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Los mercados internacionales reconocen a Per\u00fa como su socio estrat\u00e9gico para el abastecimiento de materias primas. El env\u00edo de productos del sector agrarario est\u00e1 priorizado por; frutas, hortalizas y granos. Para el 1er bimestre del a\u00f1o, el sector agro no tradicional mantiene los n\u00fameros positivos, con colocaciones de US$ 1,308 millones. Priorizando los env\u00edos de; uvas frescas (27.66%), mangos frescos (2.49%), ar\u00e1ndanos frescos (25.80%), esp\u00e1rragos refrigerados (-15.65%), mango congelado (4.36%), entre otros. Sin embargo, \u00bfse mantendr\u00e1 una tendencia de crecimiento?, \u00bfPer\u00fa est\u00e1 preparado para abastecer la demanda futura por el incremento de la poblaci\u00f3n?.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, el 61% de la poblaci\u00f3n vive en Asia, 17% en \u00c1frica, 10% en Europa, 8% en Latinoam\u00e9rica y el Caribe, 5% restante en Am\u00e9rica del Norte y Ocean\u00eda. S\u00f3lo el 37% de la poblaci\u00f3n mundial, lo cobijan China e India. \u00bfContamos con acuerdos comerciales suficientes que benefician nuestras agroexportaciones al mercado Chino e Indio o estamos en negociaciones para abrir mayor entrada de nuestros productos agrarios? Son varias de las incognitas que surgen cuando analizamos la poblaci\u00f3n mundial y, al ser reconocidos como abastecedores primarios, salen a la luz para evaluar nuestra capacidad de respuesta frente a la demanda que incrementa.<\/p>\n\n\n\n
Entonces, nos acercamos a los 10 mil millones de personas, la pregunta m\u00e1s cercana es, \u00bfqu\u00e9 estamos haciendo en estos momentos? Para dar respuesta a ello, evaluamos el ente regulador, uno de las instituciones que negocia el acceso de nuestros productos agrarios a los mercados internacionales, SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Per\u00fa). Antes de ofertar a los mercados internacionales, se debe evaluar las acciones en casa, es ah\u00ed donde vemos que: (1) se ha puesto en marcha un plan de acci\u00f3n en resguardo de la sanidad agraria de los cultivos de pl\u00e1tano y banano (contenci\u00f3n de la plaga Foc 4RT), (2) productores maiceros del Cusco intercambiaron experiencias de campo para mejorar su producci\u00f3n, (3) visita t\u00e9cnica para el desarrollo agrario postcosecha del mango en Casma-Ancash, (4) productores de Andahuaylas certificar\u00e1n alrededor de mil toneladas de semillas de alta calidad gen\u00e9tica, entre otros. Se observa una constante evaluaci\u00f3n y visitas t\u00e9cnicas por parte de SENASA, por otro lado, los agroexportadores est\u00e1n evaluando una 2da opci\u00f3n para la demanda internacional, llamese inversiones en campos en otros pa\u00edses para incrementar la disponibilidad de cultivos.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los retos que enfrenta el sector agrario es, c\u00f3mo abastecer una poblaci\u00f3n que est\u00e1 en constante crecimiento, teniendo en consideraci\u00f3n, y sin causar un mayor da\u00f1o, a la biodiversidad, promoviendo modelos de desarrollo inclusivos. El crecimiento de la poblaci\u00f3n, trae nuevas oportunidades, pero tambi\u00e9n, acarrear\u00e1n desaf\u00edos. Adicional a ello, incrementa la poblaci\u00f3n en ciudades, lo que significa m\u00e1s personas est\u00e1n dejando el campo, lo que influye en la manera de producir y suministrar los alimentos. Si bien, el sector agrario ha podido responder de manera positiva y favorable a los desaf\u00edos de la pandemia, estamos viviendo una conyuntura en el que cada d\u00eda cuenta, vivimos del d\u00eda a d\u00eda y pensamos en el futuro de nuestros alimentos, c\u00f3mo atender y\/o mantener una creciente demanda con una estabilidad de precios que favorezcan a todos los de la cadena agroalimentaria y resguardardando un equilibrio con la biodiversidad de las regiones. Por otro lado, unas de las tendencias o disruptores, que pueden afectar a la agricultura y el sistema son: cambio clim\u00e1tico, cambios tecnol\u00f3gicos, cambios en el consumo de alimentos, cambios en las pol\u00edticas agrarias (nacional e internacional), cambios en las pol\u00edticas comerciales, cambios en las pol\u00edticas macroecon\u00f3micas (nacional e internacional).<\/p>\n\n\n\n
El sector agrario juega un rol importante y clave asegurando suministro oportuno de alimentos. En la actualidad, el sistema agr\u00edcola y alimentario, ha facilitado el desarrollo econ\u00f3mico, generando ingresos considerables y contribuido en varias regiones en: trabajo, reducci\u00f3n del hambre y pobreza. Para ello, se necesita: reforzar las investigaciones agr\u00edcolas; modernizar la infraestructura agro-log\u00edstica; fortalecer las habilidades de las personas que trabajan en campo y los sistemas alimentarios; reducir la p\u00e9rdida y los desperdicios de alimentos; contar con mercados financieros rurales, mejorar la seguridad de la tenencia de la tierra; aumentar el monitoreo del clima; utilizar herramientas e instrumentos financieros para la gesti\u00f3n de riesgos entre otros.<\/p>\n\n\n\n
No podemos predecir el futuro, pero podemos exponer escenarios para identificar medidas prioritarias, que, analizadas con anticipaci\u00f3n, podr\u00edan contribuir en obtener resultados positivos y reducir el riesgo de los negativos.<\/p>\n\n\n\n
Sobre la autora:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Mg. Mar\u00eda Paz G\u00e1lvez<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Gerente General de AGRIPORT y Directora de WORKSHOP LATAM. M\u00e1ster en Direcci\u00f3n del Comercio Exterior e Internacionalizaci\u00f3n de Empresas de la UNIR (Espa\u00f1a). Especialista en: Gesti\u00f3n de Cooperativas Agrarias de la UNALM, The Economics of Agro-Food Value Chains de la Universidad T\u00e9cnica de M\u00fanich (Alemania) y Value Chains and Consumers in Global Food Systems de la Universidad Adelaide (Australia).<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Escribe: Mg. Mar\u00eda Paz G\u00e1lvez. 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